ABSTRAK
AYU ANDIRA. 2021. Karakterisasi Nanopartikel Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca catechu L.) Pada Berbagai Variasi Konsentrasi Kitosan. Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Pelita Mas Palu. (Dibimbing Oleh : Magfirah, Yusriadi).
Biji pinang (Areca catechu L.) mengandung tanin yang efektif sebagai antelmentik. Nanopartikel bertujuan untuk mengatasi kelarutan zat aktif yang sukar larut, memperbaiki bioavailabilitas yang buruk, memodifikasi sistem penghantaran obat sehingga obat dapat langsung menuju daerah sfesifik. Penelitian ini bertujuan untuk Membuat nanopartikel ekstrak etanol biji pinang dengan menggunakan berbagai variasi konsentrasi kitosan, mengetahui perbedaan karakterisasi nanopartikel menggunakan berbagai konsentrasi kitosan. Jenis penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Nanopartikel dibuat dengan metode gelasi ionik menggunakan variasi kitosan dan NaTPP dengan 3 variasi formula antara larutan kitosan dan NaTPP yaitu rasio 8:1 10:1 dan 12:1. Nanopartikel yang terbentuk kemudian dikarakterisasi meliputi organoleptik, pH, ukuran nanopartikel, indeks polidispersitas, Scanning electron microscopy (SEM) dan disolusi. Hasil penelitian menunjukkan bentuk serbuk berwarnacoklat dan beraroma khas pinang dengan nilai pH 6,47. Ukuran terkecil nanopartikel ekstrak etanol biji pinang diperoleh dengan formula kitosan dan NaTPP 8:1 (144,4nm),indeks polidispersitas 0.427. SEM berupa bongkahan yang berbentuk tidak beraturan, dan disolusi 66,99%. Ekstrak etanol dari biji pinang (Areca catechu L.) dapat dibuat menjadi nanopartikel dengan menggunakan berbagai variasi konsentrasi kitosan.


Kata Kunci : Ekstrak etanol biji pinang, Karakterisasi, Nanopartikel