Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Analisis Makanan
- Bagikan:
Buku ini menguraikan secaca teoritis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak,m vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode yang digunakan yaitu metode titrimetri, spektrofotometri, dan kromatografi.
Ketersediaan
| P03018S | 664 ABD a | My Library (664) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
664 ABD a
|
| Penerbit | Gadjah mada university pres : Jogjakarta., 2013 |
| Deskripsi Fisik |
viii, 269 hlm.:ilus.;14,5 x 21 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-420-656-3
|
| Klasifikasi |
664
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
cet.2
|
| Subyek |
-
|
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
Abdul Rohman, M.Si.,Apt. dan Dr.Sumantri, M.Sc.,Apt
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
