Buku Analisis Fitokimia Edisi 2 ini melengkapi dan memperbarui beberapa bahasan pada edisi pertama, dengan tetap mengutamakan pembahasan prosedur analisis yang dapat dilakukan tahap demi tahap menggunakan peralatan yang sederhana. Penjabaran metode yang dijelaskan dalam buku ini telah diperluas, yaitu meliputi teknik ekstraksi, pemisahan, identifikasi, penetapan kadar, serta isolasi. Buku ini merupakan sumber rujukan yang tepat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, maupun para praktisi yang hendak melakukan analisis kandungan kimia tanaman.

Daftar Isi

Bab 1 Pendahuluan
Bab 2 Ekstraksi
Bab 3 Pemisahan
Bab 4 Asam Amino
Bab 5 Karbohidrat
Bab 6 Asam Lemak
Bab 7 Fenol
Bab 8 Tanin
Bab 9 Flavonoid
Bab 10 Alkaloid
Bab 11 Kuinon
Bab 12 Terpenoid
Bab 13 Minyak Atsiri
Bab 14 Saponin
Bab 15 Glikosida
Bab 16 Isolasi