Buku ini diawali dengan penjelasan klasifikasi lipid melalui pendekatan secara kimia dan prinsip-prinsip biokimia agar lebih mudah memahami konsep dasar reaksi pada metabolisme lipid, materi metabolisme menjelaskan tentang bagaimana lipid ditransportasikan di dalam tubuh manusia, lalu dilanjutkan dengan perubahan metabolisme lipid yang memicu terbentuknya plak aterosklerosis dan akhirnya dengan berbagai teknik analisis laboratorium untuk kelainan metabolisme lipid.